Didžiausios organinės medžiagos ląstelės

Išsilavinimas:

Įtraukiama cheminė ląstelių organizacijaįvairių medžiagų ir junginių buvimas. Taigi nustatyta makro ir mikroelementų, vandens, mineralinių druskų buvimas. Turi ląstelę ir organines medžiagas, didžiausias iš kurių nustatomos jo savybės. Šie junginiai, be to, daro įtaką keletui viso kūno savybių. Reikėtų pažymėti, kad augalų ląstelės ir gyvūno cheminė sudėtis yra identiška atominiame lygyje. Molekuliniame lygmenyje yra tam tikrų skirtumų.

Daugelis organinių medžiagų ląsteliųbūdingas tai, kad juose yra didelių dydžių molekulių (makromolekulių). Paprastai jose yra pasikartojančių, struktūriškai panašių mažos molekulinės junginių. Šie junginiai yra susieti su kovalentiniu ryšiu ir sudaro monomerus. Monomerai, savo ruožtu, sudaro molekulę, vadinamą polimeru.

Didžiausios ląstelės organinės medžiagos yra riebalai, nukleino rūgštys, angliavandeniai ir baltymai.

Baltymai

Jie sudaro apie dešimtį ar dvidešimtproc. Šie nereguliarūs polimerai turi amino rūgščių kaip monomerus. Baltymai (palyginti su kitais junginiais) turi keletą esminių savybių. Pirma, šios organinės medžiagos ląstelės turi didelę molekulinę masę. Pavyzdžiui, raumenų baltymų molekulinė masė yra 15 00000 kDa, o, pavyzdžiui, etilo alkoholis - 46.

Baltymų polimerų sudėtis atskleidė, kadiš dvidešimties aminorūgščių. Kiekvienas iš jų turi savo struktūrą, pavadinimą, savybes. Aminorūgščių molekulė sudaryta iš dviejų dalių. Viena dalis yra vienoda visiems ir apima rūgščią karboksilo grupę ir amino grupę. Kita dalis yra kitokia ir vadinama "radikalia".

Baltymai veikia kaip energijos šaltinis. Viduje ląstelės šie junginiai suskaidomi į aminorūgštis. Kai kurie iš jų yra naudojami baltymų sintezei, o kita dalis patiria gilią skilimo procesą. Pastaruoju metu energija išleidžiama.

Angliavandeniai

Šios ląstelės organinės medžiagos yravandenilis, anglis ir deguonis. Visi angliavandeniai yra suskirstyti į polisacharidus ir monosacharidus. Kai kurios pastarųjų molekulės yra sujungtos viena su kita, išleidžiant vandenį. Taigi susidaro polisacharidas.

Angliavandeniai yra įtraukti į paveldimos informacijos vežėją - nukleino rūgštis.

Lipidai

Ši grupė apima riebalų turinčias medžiagas irtiesiogiai riebalai. Lipidai turi kitokią struktūrą. Tačiau visi jie turi bendrų savybių. Lipidai netirpsta vandenyje ir labai gerai tirpsta chloroforme, benzinu, eteriu ir kitais organiniais tirpikliais.

Žaisti riebalai ir riebalai panašūs junginiaipagrindinis vaidmuo. Lipidų dalis iš sausos masės yra 5-15%. Kai kuriose ląstelėse jų turinys siekia 90 proc. Riebalai yra visose žinduoliams piene. Pavyzdžiui, moterų delfiniuose pieno riebalų dalis yra apie 40%.

Nukleino rūgštys

Šių junginių pavadinimas kilęs iš lotynų kalbosžodis branduolys (branduolys). Šios medžiagos buvo identifikuoti ir išskirti iš Friedricho Mikherio iš branduolinių ląstelių. 1869 m. Šveicariškas biochemikas išskyrė junginį, įskaitant fosforą ir azotą.

Nukleino rūgštys yra didelės molekulinės masėsjungtys. Jos užtikrina genetinių duomenų išsaugojimą ir perdavimą gyvuose organizmuose. Šie biopolimerai yra suformuoti iš monomerinių vienetų, nukleotidų, kurie yra dideli kiekiai. Nukleotidai nustato pagrindines gyvojo organizmo savybes.

DNR - polimero molekulė, kurią sudaro daugybė monomerų - dezoksiribonukleotidai. RNR yra polimeras. Kaip monomeras, jame pasirodo ribonukleotidas.