Ką galite padaryti salotos su keptais viščiukais

Maistas ir gėrimai

Grybai yra populiarios miško dovanos, su kuriomis žmonėsmetus išmoko vartoti įvairių patiekalų gamybai. Viskas priklauso nuo to, kokį produktą šiuo atveju reikia spręsti. Jei mes kalbame apie viščiukus, paprastai jie vartojami virti, o tada kepti arba naudoti kaip sriubos priedą. Kartais aromatizuoti raudoni skėčiai yra džiovinti arba konservuoti, paversdami juos naminiais preparatais. Tačiau daugelis meilužių net neįtaria, kokius skanius dalykus galima padaryti, pavyzdžiui, salotų su skrudinta paukštiena, jei šiek tiek nukryps nuo įprastų taisyklių. Virimo metu paaiškėja, kad tokio patiekalo virimo būdai yra skirtingi. Pavyzdžiui, galite apsvarstyti kai kuriuos iš jų.

Paprasčiausias variantas

Populiariausi yra salotos su keptais viščiukais ir bekonu. Labai lengva paruošti ir reikalauja minimalaus produktų skaičiaus. Norėdami dirbti jums reikės:

už 0,5 kg grybų 100 g rūkyto bekono, 2 gvazdikėliai česnako, šiek tiek žalių (petražolių ar salotų), augalinio aliejaus, malto juodųjų pipirų ir 3 gabaliukų.

salotos su lašišeliu kepta

Paruošta salotos su keptais viščiukais yra gana paprasta:

  1. Visų pirma, grybai turi būti valomi, nuplauti ir supjaustyti į 2 ar 4 dalis, priklausomai nuo dydžio. Mažesni egzemplioriai gali būti naudojami tik visiškai.
  2. Tada supjaustykite bekonu į plonus lėkštes ir jas kepkite, kol traški į karštą keptuvę. Paruoštą maistą galima nedelsiant perkelti į salotų dubenį.
  3. Toje pačioje keptuvėje kepkite lapelius, kol susidaro visi susidarantys skysčiai. Paskutiniame etape pridėkite šiek tiek druskos.
  4. Imk kitą keptuvę ir kepkite aliejuje supjaustyto česnako. Likę džiovinti gabalai gali būti pašalinti.
  5. Iš gauto aromatinio aliejaus kepkite keptuvėlį, supjaustykite kubeliais.
  6. Surinkite visas sudedamąsias dalis salotų dubenyje, supilkite aliejumi ir gerai sumaišykite.

Paruoštos salotos su skrudinta skruzdžių lukštais turi būti pridedamos susmulkintų žolelių. Tai suteiks jai šviežumo ir aromato.

Originalus derinys

Naudojant įvairius papildomus ingredientus,Jūs galite padaryti labai įdomią salotą su keptais viščiukais. Vienos iš šių parinkčių receptai reikalauja, kad darbastalyje būtų šie produktai:

už 500 g šviežių grybų ketvirtadalio puodeliograikinių riešutų, 2 skiltelės česnako, druskos, 1 pomidorų 100 gramų rūkytos kumpio, mažai malti juodieji pipirai, šaukštą pjaustytų žolių (petražolių), 125 gramų salotų ir 5 šaukštai Graikinių riešutų aliejus.

salotos su keptais liežuvio receptas

Visas procesas vyksta keturiais etapais:

  1. Pirmiausia turite kepti riešutus keptuvėje. Tada jie turėtų būti sumalti ir leisti produktams atvėsti.
  2. Šiltas tris šaukštus aliejaus toje pačioje keptuvėje su česnakais mažai karštyje dvi minutes. Tada įpilkite grybus ir, padidindami liepsną, kepkite juos druska ir pipirais 5-6 minutes.
  3. Įdėkite likusias sudedamąsias dalis, susmulkintą savavališkai ir šildykite mažiausiai 2 minutes.
  4. Po to paruoštus ingredientus reikia surinkti viename dubenyje, įdėti likusį aliejų ir sumaišyti.

Jau į lėkštę prieš patiekiant, jūs turite papuošti indą susmulkintomis riešutėmis.

Skonio atostogos

Kiekvienas patiekalas turėtų ne tik pristatytigastronominis, bet ir estetinis malonumas. Šia prasme idealus variantas gali būti laikomas salotų su keptais viščiukais. Tai ne tik atrodo patrauklus, bet ir gali būti tikra puošmena valgomojo stalui. Norėdami paruošti tokį patiekalą, jums reikės:

  • pagrindiniam mišiniui - 200 g rūkytos vištienos krūtinės, 3 bulvės, žalias svogūnas, 60 g kanopinių, šaukštai sviesto ir petražolių gumbas;
  • užpildant degalus - druskos, pipirinės žemės, taip pat augalinio aliejaus ir balzamiko acto santykis 2: 1.

salotos su lašišomis ir kepta vištiena

Pagal kepimo technologiją patiekalas yra visiškai paprastas:

  1. Pirma, grybus reikia rūšiuoti, išplauti, jei reikia, kapotų (jei jie yra labai dideli), tada kepkite juos 10 minučių sviestą.
  2. Pašalinti paukščių mėsą iš kaulų ir supjaustyti ne daugiau kaip ½ centimetrų storio gabalėliais.
  3. Bulvės iškepkite žievelėmis, tada išvalykite ir supjaustykite į plonas plokštes.
  4. Paruoštus ingredientus reikia surinkti atskirame konteineryje ir sumaišyti. Norėdami tai padaryti, jis turėtų būti gana erdvus.
  5. Norėdami užpildyti degalus, kokiu tikslu atsargiai sudaužykite šakėmis visus komponentus, numatytus pagal receptą.
  6. Įdėkite pagrindinius produktus į salotų dubenį ir supilkite jiems kvapų mišinį.

Norėdami papuošti paruoštas salotas, galite naudoti petražolių (arba krapų) žolelių.

Įdomios kompozicijos

Yra dar vienas variantas, kaip padaryti salotas su keptais lapeliais. Šiuo atveju receptas su nuotrauka bus tik laiku, nes darbas nenaudoja įprastų produktų rinkinio:

už 500 gramų šviežių lotynų, kiek spagečių(Ar kitų makaronų), 1 citrinos, 170 gramų askaloniniai česnakai, druska, 200 g sūrio "Feta" 2 laiškinių česnakų, 3 šaukštai baltojo vyno acto 30 g česnakai, tiek juodųjų pipirų, 15 gramų maltos petražolės ir 2 arbatinius šaukštelius šviežiai kapotų čiobrelių.

salotos su keptu pievagrybių receptu su nuotrauka

Tokių salotų gaminimo tvarka yra labai paprasta:

  1. Pirma, nuplauti grybai turi būti supjaustyti smulkiais gabalėliais.
  2. Naudodamiesi sekliomis grotelėmis, nulupkite citriną.
  3. Česnakai ir askaloniniai česnakai susmulkinami, o tada kepami augaliniame aliejuje, kol produktai tampa minkštesni.
  4. Pridėti jiems čiobreliai, grybai, nulupkite ir virkite visi kartu, kol drėgmė išgaruos beveik.
  5. Įpilkite druskos, acto ir pipirų.
  6. Atskirai sūdytuose vandenyse su daržovių aliejumi virinami makaronai. Kai paruošta, vanduo turi būti nusausintas ir šiek tiek išdžiovintas.
  7. Švelniai įpilkite grybų sūrio, makaronų, petražolių ir kapotų kopūstų.

Šios salotos yra vienodai gerai, karštai ir šaltai.