Kaip gaminti šviežiai sūdytus agurkus pakuotėje

Maistas ir gėrimai

Kas nemėgsta sūdytų agurkų? Tik ne visi žino, kaip juos virti skanus, o dar taip greitai. Dauguma namų šeimininkės puikiai žino, kad greitai sūdyti agurkai beicavimo įprastu būdu su vandeniu ir priespaudos nebus virėjas. Šis procesas trunka bent porą dienų.

nedaug sūdyti agurkai pakuotėje
Bet paaiškėja, kad yra greito recipevalgyti mėgstamą maistą. Dėl paprasto ir greito sūdymo, šeimininkė gauna lakonišką skonį, beprotė aromatą, namų ūkio ovaciją ir visa tai įprasto apelsinų agurkų pakuotėje.

Dėl šio metodo greitas sūdymas yra geriausiasnaudoti mažus dydžio jaunus vaisius. Būtų dar smagiau, jei tai būtų gurkšdymai. Tada agurkai ir išvaizda bus nuostabi, o ryškiai žalia spalva neprarandama, o krizė bus puiki.

Mažai sūdyti agurkai pakuotėje - ingredientai

Valgyti šviežiai pasiimtijauni agurkai, druska, prieskoniai. Druskos kiekio apskaičiavimas atliekamas iš vieno ar dviejų valgomųjų šaukštų santykio 1 kg daržovių. Žinoma, ši proporcija nėra vienintelis teisingas. Kai kurie žmonės mėgsta labai sūdytus agurkus, o kiti mėgsta vartoti mažiau druskos. Taigi, geriausia naudoti druską pagal skonį. Yra dar vienas niuansas - per mažai druskos gali sukelti agurkų sugadinimą ar trumpą tinkamumo laiką. Todėl mes turime rasti sau auksinį požiūrį.

kaip virti lengvai sūdytus agurkus
Daugelis namų šeimininkių retkarčiais prideda cukraus kiekį, tačiau šį ingredientą negalima pavadinti privalomu. Galite pabandyti daryti su cukrumi ir be jo, tada nuspręskite, kuris variantas labiau tinka.

Kalbant apie prieskonius, tuomet pagal jų kokybę galite naudoti:

  • juodieji pipirai (žirniai);
  • serbentų lapai;
  • lauro lapas;
  • vynuogių lapai;
  • žalumynai (krapai, petražolės);
  • krienai, česnakai.

Jei kažkas nėra prieinamas - tai nesvarbu. Galų gale, bet koks kulinarinis receptas yra kūrybinis procesas. Ir kiekvienas produktas visada gali pasiimti bet kokią alternatyvą. Vienintelis dalykas - krienų stygius gaminant maistą gali neleisti gauti traškumo vaisių, o tai yra pagrindinis bet kokių sūdytų agurkų kokybės vertinimo rezultatas.

Kaip virti lengvai sūdytus agurkus pakuotėje

Daržovės kruopščiai nuplaunami šalto vandens srove. Tada nukirskite patarimus iš abiejų pusių. Keliose vietose jie pertraukia skylę ar šakutę ar peilį - tai būtina padaryti, kad druska greitai įsiskverbtų į vidų.

greitai sūdyti agurkai
Agurkai kartu su druska ir prieskoniaisplastikinis maišelis. Geriausia imtis dviejų pakuočių, tada bus mažiau galimybių išplisti agurkų sultis, kuri tikrai pradės išsiskirti veikiant druska.

Visa tai yra kruopščiai susimaišę ir sumaišomi naudojant įprastą pakratą.

Tokiu būdu paruošti agurkai dedami įšalta vieta. Paprastuose apartamentuose tai yra šaldytuvas, kaime arba kaime galite naudotis rūsiu arba rūsyje. Po 2-4 valandų pakuotėje yra lengvai paruošti sūdyti agurkai ir jie gali būti patiekiami prie stalo!

Patarimas: Jis gali būti naudojamas vietoj įprastinių plastikinis konteineris paketą. Tai, visų pirma, daugiau estetinės ir higienos, ir, antra, nuotėkio tikimybė sumažėja kelis kartus trečioje, lengva transportuoti į iškylą svetainėje, jei tai numatyta.