Klasikiniai salotų receptai su grybais ir krabų lazdelėmis

Maistas ir gėrimai

Salotų paruošimas yra laukaseksperimentai, būdai įkūnyti bet kokią kulinarinę fantaziją. Kartais iš pažiūros nesuderinamų produktų, susirinkusi salotos, gauti originalų skonį. Daugelis gali galvoti, kad grybai nesuderinami su žuvų produktais, tačiau tai yra klaida. Iš grybų ir žuvų lazdelių ar midijų kalmarai gamina nuostabias salotas. Šis patiekalas gali būti tiekiamas šaltai ir karštai.

Grybai salotoms

Salotų receptas su grybais ir krabų lazdelėmisprisiima praktinius bet kokius grybus: pievagrybius, kanopeles, fritterius. Galite pridėti bajorų, baltos, beržinės žievės. Už salotas naudokite šviežius, marinuotus arba sūdytus grybus. Prisiminkite, kad prieš naudodami sūdytus grybus reikia laikyti šaltu vandeniu. Tegul jie duos jums papildomos druskos. Naudokite savo mėgstamus grybus recepte. Bet kokiu atveju, tai bus labai malonus patiekalas, tokios salotos puikiai talpinamos ant stalo žiemos atostogų metu.

salotų receptas su grybais ir krabų lazdelėmis

Salotų receptas su grybais ir krabų lazdelėmis

Paruoškite produktus:

  • marinuoti arba sūdyti grybai - 150-200 g;
  • kiaušinis - 4 gabaliukai, virti;
  • svogūnas - 1 gabalėlis;
  • krabų mėsa ar lazdelės - 200 g;
  • kietas sūris - 100 g;
  • konservuotų kukurūzų galią;
  • druska ir pipirais;
  • kai kurie žalumynai;
  • majonezas arba grietinė.

Jūs turite sumalti svogūnus, įdėti juos į dubenį,pridėti šiek tiek druskos ir acto. Krabų lazdelės, supjaustytos kubeliais, kiaušiniai ir sūris, taip pat smulkiai supjaustyti arba tarkuoti, vienas kiaušinis atidėtas apdailai. Grybose sumaišykite marinatą ir nuplaukite juos, naudodami sūdytus grybus, tada pamerkite juos 10 minučių šaltame vandenyje, tada juos reikia smulkiai pjaustyti. Visus paruoštus ingredientus sumaišykite, įpilkite druskos, pipirų, sezono su majonezu, apibarstykite žolelėmis ir puoškite viršuje su tarkiu kiaušiniu.

Salotų receptas su grybais ir krabų lazdelėmisTai bus daugiau originalių, jei visi ingredientai yra sluoksniuotos tokia tvarka: salotinė sutepa majonezo arba grietinės, kukurūzai ant plitimo apačioje, tada - grybai ant - svogūnai, sūris, o tada - kiaušinių ir krabų lazdelėmis. Kiekvienas sluoksnis sutepa majonezo Nepamirškite druskos ir pipirų, salotų viršaus papuošti žalia kiaušinį ir tarkuotas.

Šis salotų receptas su grybais ir krabaislazdelės netinkamai laikosi visų daiktų. Galite pridėti ir pašalinti produktus, atlikti savo pakeitimus. Vietoj marinuotų ar sūdytų grybų galite naudoti šviežią. Šiuo atveju jie kepti su svogūnais ir leisti atvėsti. Naudodami kepamus grybus, salotoms nedėkite morkų, nes jie sulaužo jų skonį. Su keptais grybais - labai geras ryžių derinys. Šioje formoje salotos gali reikalauti visiško antrojo kurso.

Salotų receptas su grybais ir krabų lazdelėmis bei ryžiais

Valgio gamybai mums reikia:

  • Švieži grybai - 500 g;
  • krabų lazdelės - 200 g;
  • ilgagrūdžiai ryžiai, geresni virti - 1 stiklas;
  • svogūnas - 2 vnt.
  • česnako skiltelė;
  • citrina - 1 vnt;
  • druskos, pipirų pagal skonį;
  • žalumos;
  • majonezas;
  • sojos padažas (neprivaloma).

salotų receptas su grybais ir krabų lazdelėmis bei ryžiais

Grybai su svogūnais supjaustyti, kepkite daržovėsealiejus, ryžiai virinama ir praskalauti šaltame vandenyje. Grybai su svogūnais ir ryžių mišinio, pridėti krabų lazdelės, česnakai, sultys visai citrina, sezonas salotos su majonezu, visų Išmaišykite ir garnyras su žalumynais. Jei jums patinka sojos padažą, nedvejodami pridėti jį prie salotų.

Eksperimentu nesijaudinkite derinti grybus su jūros gėrybėmis, pridėti salyklas su midijomis, kalmarais, krabų lazdelėmis. Džiaukitės sau ir savo svečiais.