Shish kebabas aerogril

Maistas ir gėrimai

Shish kebabai visada yra susiję su atostogomis irsavaitgalis, geros nuotaikos. Ne visi žino, kad labai lengva kepti šašai kebabą ant aerogrilo. Tik gaila, kad kartu su šiuo paprastumu nereikia išeiti ir į kaimus, rinkti malkas ir uždegti ugnį. Mes išmokome, kaip šašlykai kepti aerogrilyje.

Šašaus kebabas aerogrijoje: receptas

Ingredientai:

- pusė kilogramo mėsos mielės (veršienos arba kiaulienos;

- du svogūnai;

- trys šaukštai sojos padažo;

- valgomasis šaukštas grietinės su bet kokiu riebalų kiekiu;

- majonezo šaukštas;

- specialiai pagardinti mėsą ir druską.

Inventorius:

- keptuvės;

- aerogrill;

- dubuo, kuriame bus mėsa;

- pjaustymo lenta ir peilį.

Pasirengimas:

1. Supjaustykite mėsą

Prieš įdėdami mėsą į aerogrilį, ją reikia gerai nuplauti, supjaustyti ir, žinoma, marinuoti.

Labai svarbu, koks dydis bus didesniskiekvienas gabalas. Galų gale, jei mėsa supjaustoma per smulkiai, ją galima lengvai kepti. Ir jei per didelis - viduje mėsos tiesiog neturi laiko pasiruošti. Labiausiai optimalus gabalų dydis yra maždaug 2 4 centimetrais.

2. Marinato paruošimas

Yra daugybė marinatų rūšių. Kažkas mėgsta kreminės skonio, šiek tiek aštrus. Pirmuoju atveju, geriausia marinuoti skirtą majonezo ar grietinės bazę. Tačiau antruoju, pridėti daug prieskonių. Pavyzdžiui, tokie kaip juodieji ir raudoni pipirai, adžika, apyniai-suneli ir kiti. Šiandienos receptui buvo pasirinktas gana neutralus mišinys, kuris pabrėžia pagrindinio "herojaus" - mėsos orumą. Sumaišykite grietinę, majonezą, sojos padažą, prieskonius ir druską dubenyje marinuoti. Kruopščiai sumaišykite viską.

3. Pjaukite svogūnus

Iškirpti lemputę į storus žiedus. Tuomet pasodinsi juos su mėsa ant keptuvių. Atminkite, kad jei pjauksite svogūną per plonas, jis bus išdžiūvęs virimo metu ir gausite nemalonų skonį. Tada pridėkite svogūną prie marinato.

4. Marinavimo mėsa

Paruoštos mėsos gabalėliai dedami į dubenįsu marinatu. Visiškai sumaišykite taip atsargiai, kad padažas padengtų tiek apatinius, tiek viršutinius sluoksnius. Uždenkite mėsą dangteliu ir leiskite produktus marinuoti mažiausiai valandą. Tai, ko gero, yra svarbiausias žingsnis, kurį reikia atlikti rengiant šašinio kebabą aerogrilyje.

5. String ant užkandžių

Marinuota mėsa yra gana lengva įsiskverbti su aštriu galu smeigtukai. Jei nenorite vėliau išgauti papildomo garnyro mėsai, galite jį keisti daržovių gabalėliais.

6. Pjuvenos aerogrelyje

Tada įdėkite jį į aerogree apačiąprieinama pjuvenos. Populiariausios rūšys yra alksnio ir vyšnios. Bet spygliuočių pjuvenos jokiu būdu neturėtų būti naudojamos. Jie išskiria piką, mirkant jį mėsa ir suteikiant indą kartumo.

7. Aerogrido krosnys

Užpilkite vėrinukus su mėsa aerogrill. Just do intervalus tarp jų, nes karšto oro srautas, kuris sukūrė įrenginį, turi laisvai judėti ruošiant patiekalus. Jūs neturėtumėte ruošti maistą ant grotelių viršuje vienetui grotelių, todėl mėsa gali tapti sausa ir prarasti savo skonį.

Jei ruošiatės tokiu būdu šašlykščiu kebabu, optimalus kepimo laikas yra 40 minučių.

8. Mes tiekiame šašliuko kebabą

Servetėlių kepsniai ant aerogrillo gali būti vienodikaip jūs pateiktumėte savo įprastą versiją. Jei jūs ir jūsų svečiai norėsite savarankiškai paimti mėsos iš stenkitės, šašlyte kepkite ant didelio dėklo, padėkite jį ant stalo vidurio.

Jei svečiai nori valgyti atskirai,Pašalinkite daržoves ir mėsą iš keptuvių ir padėkite ant plokštelių. Jūs galite papuošti patiekalą šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis. Shish kebabas yra nuostabi proga surinkti kartu su savo draugais ir šeima. Nustebinkite juos į įprastą patiekalą, paruoštą neįprastai. Jie įvertins tai.

Turėkite malonų apetitą jums ir tavo draugams!