Salotos "Yeralash" - greita ir naudinga!

Maistas ir gėrimai

Pradėjo pirmasis salotos "Yeralash"sovietmečiu paskelbta knyga "Dėl skanu ir sveiko maisto naudos". Čia buvo pristatyti daug naudingų patiekalų. Skaitytojams ypač įdomu buvo įvairių salotų šventiniam stalui. Nuo to laiko mūsų patiekalas patyrė įvairius pokyčius. Nors tai būtina duoti, kad daugelis šeimininkių paruoštų salotą "Yeralash" pagal tradicinį receptą. Indų privalumai yra gana akivaizdūs, nes daržovės, sudarančios jį, nėra virti ar kepti. Taigi jie išlaiko visą savo maistinę vertę. Todėl salotos yra labai naudingos asmeniui. Originalus pavadinimas buvo patiekiamas, nes jis nėra išdėstytas sluoksniais, bet sumaišytas vienoje šaukštelyje sujungti visus skaniausius ir maistingus maisto produktus. Salotos "Yeralash" yra naudingos tiek pavasarį, kai po žiemos kūnas patiria vitamino trūkumą, o vasarą, kai šis patiekalas atnaujinamas, duos stiprumo ir papildomos jėgos. Šis patiekalas yra gana paprastas. Visus gaminius galima rasti parduotuvėje bet kuriuo metų laiku.

salotos
Taigi, ką turime parengti nuostabų ir unikalų savo savybes, salotos:

  1. Švieži kopūstai - 200 g.
  2. Svogūnai - 1 vnt.
  3. Morkos - 3 vnt.
  4. Mėsa - 200 g.
  5. Runkeliai - 3 vnt.
  6. Konservuoti žirniai - 3 šaukštai.
  7. Majonezas.
  8. Druska, pipirai.

Salotos "Yeralash": receptas virimui

salotų receptas

Pirma, apibūdinkime mėsą. Tokiose salotose galite įdėti kaip jautiena, kiauliena, vištiena arba veršiena. Kadangi yra daug sudedamųjų dalių, virti salotos gali užtrukti apie valandą. Bet patikėk man, tai verta. Padarykime virimą:

  1. Morkos ir runkeliai nulupami ir trinadidelė dėžutė. Turite pasirinkti grotelę su pakankamai didelėmis skylėmis, kitaip daržovės praranda visas savo sultis ir virsta daržovių tyrėmis. Negalima kepti arba kepti, nes salotos reiškia tik šviežius produktus.
  2. Kopūstų lapai turėtų būti supjaustyti į mažas juosteles,kad būtų patogu jį taikyti. Kai kopūstus nulupus, turite įdėti šiek tiek druskos ir sutraiškyti. Taigi jis taps minkštesnis ir absorbuoja druską.
  3. Paimkite mažai riebalų mėsos gabalėlį ir virkiteprieskonių pridėjimas. Jei neturite išvirtos mėsos, galite ją pakeisti dešra ar dešra. Tačiau jis bus šiek tiek kitoks skonis, todėl rekomenduojama vartoti mėsą vienodai.
  4. Svogūnai supjaustyti į pusę žiedus, įmirkyti verdančiu vandeniu, kad nebūtų karčioji, tada įpilkite į salotas. Po to, kai pašalinote karčiųjų iš svogūnų, jums nereikia druskos, kitaip salotos bus per sūrus.
  5. Pridėti porciją šaukštų konservuotų žirnių ir majonezo. Kadangi salotos gaminamos tik iš šviežių daržovių, majonezui nereikės per daug.
  6. Atidžiai sumaišykite. Dėl aštrumo pridedame šiek tiek juodųjų pipirų.

salotos šventiniam stalui
Apdaila

Norėdami papuošti salotos "Yeralash", galitepaimkite porą alyvuogių be duobių, supjaustykite juos į ratus ir padėkite juos viršuje. Salotos gali būti patiekiamos kaip ornamentas su alyvuogėmis arba salotų lapais, sulenktomis rago būdu. Patikėkite man, jūs įvertinsite šio patiekalo skonį ir maistines savybes!