Korejos virtuvės receptai: pasirinkimai

Maistas ir gėrimai

Kas iš mūsų nepraėjo Korėjos parduotuvė, iškuris išleido neįtikėtiną prieskonių aromatą, sumaišytą su šviežiais daržovėmis. Korėjos morkos, chukas ir aštrūs baklažanai, kurie mums taip pasivijo, kad mes vargu ar galime atsisakyti sau malonumo mėgautis šiais gardumi. Korejos virtuvės receptai yra tokie įvairūs, kad net labiausiai išpuolių atras savo mėgstamą patiekalą. Įvairūs įvairūs padažai net paprastus ryžius padaro karališku garnyru, jau nekalbant apie užkandžius.

Korėjos virtuvės receptai

Korėjietiška virtuvė, kurios receptai skiriasiprieskonių gausa ir netikėtas įvairių produktų derinys visada pritraukė užsienio svečių dėmesį. "Oriental" patiekalai tvirtai įtraukiami į europiečių mitybą, sumaišytus su nacionaliniais patiekalais. Mielai gydome save su daržovių salotomis ir mėsos patiekalais, o apskritai yra legendų apie saldumynus. Paimk bent suksilkę - šį delikatesą sudaro vaisiai, perdirbti medumi ir riešutai. Arba dar viena saldaus patiekalo - Cadrey. Tai yra traškūs tortilės, įmirkyti lygaus ryžių, suplakti į skystą medų.

Korėjos virtuvės receptai su nuotrauka

Garnyras negali būti įsivaizduojamas be skirtingospadažai, kuriuose yra daug receptų Korėjos virtuvėje. Jie dažnai yra neįtikėtinai paprasti ir susideda iš labiausiai paplitusių ingredientų, kurie visada būna kiekviename namuose. Praktiškai bet kokio patiekalo negalima įsivaizduoti be tradicinio deginimo ar sojos padažo.

Kita funkcija, kad Korėjos virtuvės receptai: kuo mažesnės šviežios daržovės, yra termiškai apdorojamos, todėl galite sutaupyti daugumos vitaminų.

Apskritai, korėjiečiai yra labai išradingi dėlvirti, ir tai nenuostabu - nes kuo daugiau patiekalų šeimininkė atneš prie stalo, tuo labiau klestinčia šeima ir sveikintinas svečias.

Bet ilgą laiką mes tau nekankysime, žaisdami apetitą,bet geriau rašyti čia keletą receptų Korėjos virtuvėje su nuotraukomis, kurias galite lengvai virti namuose. Mes jus užtikrinsime, tai bus skaniau nei specializuotame restorane.

Korėjos virtuvės receptai su nuotrauka

Kimchi

2-3 didelės morkos;

- 1 šakutė kopūstų kopūstai;

- pusė česnako galvos;

- raudonieji paprikos pipirai;

- karštas paprikos pipirai.

Dideli supjaustyti kopūstai kubeliai, bulgaraiPipirai ir morkos grotelės specialiose daržovių dėžėse Korėjoje. Druskos ir plakite rankas, kad daržovės duotų sulčių. Česnakai, išspausti per spaudą, pipirų paprikas supjaustyti plonais žiedais, įdėti į kopūstų vidurį. Į viršų užpilkite verdančiu augaliniu aliejumi. Reikia šiek tiek, pakankamai apie 20-30 ml. Įpilkite 2 šaukštus obuolių sidro acto, vėl sumaišykite ir palikite po slėgiu nakčiai.

Korėjos virtuvės receptai

Baklažanai korėjiečių kalba

- 4 baklažanai be sėklų;

- pora bulgarų paprikos;

- didelės morkos;

- 1 didelis svogūnas;

- pusė česnako galvos;

- raudona, juodieji pipirai;

- žalumynai krapų ir petražolių;

- 1 arbatinis šaukštelis maltos petražolės (geriausia šeriai įdaryti);

- obuolių sidro acto pagal skonį;

- sezamo sėklos;

- sojos padažas;

- medus;

- augalinis aliejus.

Baklažanai supjaustyti į plonas plokštes, kurių kiekvienaįpilkite druskos ir palikite juos valandą, kol kartų išdžius. Išspauskite ir lengvai kepkite aliejuje. Morkos, svogūnai, pipirų grotelės šiaudai. Įdėkite medaus, sezamo, sojos padažo, prieskonių, acto, smulkiai pjaustytų žalumynų. Sumaišykite su baklažanais. Vieną dieną įdėkite į šaldytuvą ir mėgaukitės neprilygstamu skoniu.