Kaip aptarnauti salotas

Maistas ir gėrimai

Salotos yra neatskiriama praktiškaibet šventė, nesvarbu, ar jūs rengiate šventę su daug svečių ar tiesiog papietauti su šeima, salotos - tai yra kažkas, be kurių negali padaryti. Kreipdamasis nuostabų Be pagrindinio patiekalo, salotų gali būti patiekiamas kaip užkandis prieš "sunkiosios artilerijos" ir šventinio stalo, arba kaip kompanionas. Manoma, kad salotos yra nepakeičiamas mūsų skrandžio pagalbininkas virškinant pagrindinį patiekalą. Kiekvienas moteris pasirenka savo, šiek tiek salotų ir paruošti šventę, kurioje tašką jo tarnauti, svarbiausia, kad turinys turėjo paragauti svečius. Tačiau, jūs galite nustebinti ne tik puikų skonį ir neįprastą dizainą salotos, bet gražus, tinkamai pasirinktas patiekalai šio patiekalo. individualus salotų dubenėlių, salotų dubenėlių su didelis bendras stalo rinkiniai tiekti asorti salotos ar marinuotų daržovių asorti, taip pat patiekalų įvairovė - tai variantų daug įvairių. Tai porceliano-stiklo įvairovė yra pakankamai pagauti harmoniją, ir nustatyti jums patiko stilius bus atrenkami atsižvelgiant į kulinarinių įgūdžių.

Prieš supjaustytos salotos (nuožalios arba virtos daržovės, mėsa ir žuvies ingredientai), kurie vėliau bus pripildyti sviesto ar majonezo padažu, jums reikia rūpintis dideliu dubeniu, kuriame būtų lengva derinti ingredientus, tada gerai išmaišyti. Šį tikslą puikiai aptarnauja didelis porceliano ar storo stiklo dubuo. Šviežios daržovės nekeičia jų spalvos, nes tai gali atsitikti metaliniame dubenyje. Neoficialioje ir ne itin iškilmingoje atmosferoje yra labai priimtina, kad salotines patiekiamas ant bendro stalo. Įsitikinkite, kad kiekvienam svečiui yra vieta, kur galima įdėti šią salotinę - daugeliu atvejų tai yra valgomoji lenta, kurios dydis leidžia pastatyti tiek pagrindinį patiekalą, tiek užkandą. Su itin dosniomis šventėmis tikslinga patiekti stalą taip, kad kiekvienas svečias turėtų atskirą salotų plokštelę ar dubenį.

Galbūt visi žiemos šventės ir pirmiausiašvenčiant Naujus Metus, negalima išsiversti be tokių žinomų salotų kaip silkė po kailiu ir olivjeru. Silkė po kailiu apibūdina daugybę sluoksniuotų salotų, o jos tiekimui reikalingas plokščias porceliano arba stiklo patiekalas. Salotų forma visiškai priklausys nuo patiekalo, ant kurio jis iš tikrųjų susidarys, - tai gali būti apvalus arba ovalus patiekalas. Pačios salotos išvaizda yra pakankamai ryški dėl paskutinio burokėlio sluoksnio, todėl tikslinga turėti baltą ar skaidrią indą. Įdomūs gofruoto stiklo variantai. Paprastai salotų silkė po kailiniu kailiu daroma dideliu patiekaliu ir dedama į stalo centrą kaip karaliaus šventė. Mažesniuose plokščiuose patiekaluose naudojamos kitos rūšies sluoksniuotos salotos, pavyzdžiui, Mimosa, kitos subtilios salotos su "žuvies" simboliu.

Olivier salotos yra Naujųjų metų stalo klasika. Salotos yra mylimas visiems, todėl pašarai nusipelno verti. Naujųjų metų stalas bus dekoruotas kristalų salotų dubeniu su tokiu skanu turiniu. Reikėtų pažymėti, kad kriauklių indai didžiąją dalį savo gyvenimo praleidžia prie šaldytuvo viryklės, nes tai tinkama tik iškilmingoms šventėms, tačiau Naujieji metai yra vienas iš jų. Naujųjų metų susibūrimas nėra visiškai be putojančio šampano kristaluose, todėl salotų ir gabalų kristalų nustatymas harmoningai derina šventinį stalą.

Jei silkė po kailiu, olivier ir vinigrette yra"Sovietų" klasika, tuomet salotos, tokios kaip Cezaris ar Graikija, palyginti neseniai užkariavo mūsų tautiečių širdis. Neabejotinai, visi svečiai galės mėgautis skaniu nauju produktu, tačiau tik paslauga turėtų būti tinkama. Cezario salotos turi būti paruoštos iš karto prieš vartojimą, arba bent jau užpildykite deguonimi ir apibarstykite skrebučius prieš pat patiekiant. Su nedideliu skaičiumi svečių "Cezaris" atskirose porcelianinėse salotinėse bus geriausias pasirinkimas. Jei nuspręsite patiekti saleles ant bendros stalo, ji tinka tiek giliai indui, tiek giliam salotų dubeniui. Tas pats pasakytina ir apie graikų salotas: atskiriems patiekalams ingredientai neturėtų būti maišomi, tačiau į bendrą gryną patiekalą salotos atrodys labiau kaip daržovių salotos su sūrio arba feta sūriu.

Nepriklausomai nuo salotų ir patiekalų patiekalų jumsnei pasirinkę, mes neturėtume pamiršti, kad visi patiekalai į šventinį stalą turėtų būti sujungti vienas su kitu, būti to paties stiliaus. Baltoji porcelianas atvyksta į bet kurią šventę, ir jei yra abejonių, kad jis atrodys labai banaliai, galite eksperimentuoti su salotų dubenėliais ir patiekalais. Ši tendencija yra kvadrato formos indai. Originalumas stalo dizaino ir salotų serviravimo srityje yra šventės sėkmės raktas ir papildoma priežastis išgirsti komplimentą šeimininkės kryptimi.