Skanūs ir sveiki kepenų jautienos receptai

Maistas ir gėrimai

Kepenys yra puiki galimybėįvairinti meniu. Be to, kepenys yra labai naudingos. Dėl didelio vitaminų, baltymų ir mineralų kiekio šis šalutinis produktas laikomas vienu iš labiausiai skanių ir naudingų. Ką galite gaminti iš kepenų? Yra įvairių atsakymų į šį klausimą. Galų gale, kepenys, tiek vištos, ar jautienos, žąsies ar kiaulės, nesvarbu, turi vertingų savybių ir puikių skoninių savybių. Kadangi kepenų jautienos receptai yra įvairūs, mes išvardinsime kelis šio šalutinio produkto patiekalus.

  1. Yra kepenų jautienos receptai su bulvėmis. Tam jums reikia: bulves - 4 gabaliukus, jautienos kepenis - 300 g, česnaką - 1 denticą, kiaušinį - 6 vnt. druska, pipirai, augalinis aliejus - jei pageidaujate.

Nulupkite bulves ir supjaustykite juosteles, svogūnus irčesnakai smulkiai supjaustyti. Jautienos kepenys geriau eiti per mėsmalius. Panelyje supilkite aliejų ir kepkite svogūnus, bulves ir česnakus. Virimo laikas yra apie 15 minučių. Tada įpilkite kepenų, druskos ir pipirų į šią masę. Visi sumaišykite ir uždarykite dangtį. Stew, kol baigsis. Kiaušinis supilamas į dubenį, įpilamas druskos ir supilamas šis bulvių ir kepenų mišinys. Stew apie 5 minutes. Apskritai, jautienos keptų receptų kepenys yra skanūs patiekalai.

  1. Galite kepti kepenų jautienos receptus kvepiančiomis ir naudingomis žolelėmis. Norėdami tai padaryti, jums reikės: kepenų jautienos, raudonos ir juodosios pipirų, miltų, kmynų, druskos ir augalinio aliejaus.

Iškirpkite kepenis į maždaug 1 storio gabalėliaiscm, išpjaukite visas veneles ir nuimkite kepenis plaktuku (ar kitu tinkamu objektu). Sumaišykite pagardų, druskos ir miltų lėkštėje. Įkaitintas visos pilti aliejų, kepenų griežinėliai Roll miltų ir kepti keptuvėje apie dvi minutes iš kiekvienos pusės. Kepenų nereikia kepti ilgiau, kitaip jis taps griežtas. Be to, kepenis galima kepti be miltų, bet su svogūnais.

Būtina žinoti, kad jautienos receptų kepenys -tai ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas. Šis šalutinis produktas yra daug vitaminų - fosforo, magnio, kalio, geležies, jis yra naudingas tiems žmonėms, kuriems yra mažas hemoglobinas.

  1. Grietine receptai yra kepenų jautienos. Norėdami tai padaryti, jums reikės: jautienos kepenys - apie 1 kg, miltai - 1 stiklo, svogūnai - 2 vnt., Grietinė, druska, pipirai ir augalinis aliejus - jei pageidaujama.

Skaldykite jautienos kepenis plonais mažaisgabaliukai. Buteliu paruoškite miltų, druskos ir pipirų mišinį. Sulenkite kepenis šiame mišinyje ir kepkite keptuvėje šildomoje keptuvėje. Tada pridėkite svogūną, kuris turi būti supjaustytas į pusę žiedus. Ir visą keptuvės turinį supilkite grietine, anksčiau praskiesta vandeniu.

  1. Grietinėlės receptai gali būti ir jautienos kepenysvirkite indą. Pirma, kol paruošta kepti keptuvėje. Skalaukite kepenis, supjaustykite miltus druska ir pipirais. Galite pridėti cukraus, tik šiek tiek. Tada kepkite ant nedidelio ugnies keptuvės, pridėkite kapotų svogūnų. Ir visa sudėtis kepti, kol paruošta. Tada iš keptuvės keiskite į puodą, užpilkite grietine ir įpilkite sultinio ar karšto virinto vandens. Šį šalutinį produktą paraudokite lėtai ugnimi ir padengtą dangčiu. Keletą minučių prieš pasirengimą pridėti smulkiai supjaustytus žalumynus. Šis kepenys puikiai tinka makaronams ar bulvėms.
  2. Galite kepti kepenis grietine kitąkelias. Sudedamosios dalys - 1 kg kepenų, 400 g grietinės, 1 valgomasis šaukštas. l Kečupas, 2 svogūnai, 1 morkų, 100 g sūrio, sviesto, druskos, žalumynų ir pipirų - jei pageidaujama.

Skrudinkite kepenis šiaudais, kepkite keptuvėjealiejus. Tada įdėti šią kepenų porcijomis puodus. Supjaustykite svogūnus į pusę žiedus, rauginkite morkas ir kepkite jas keptuvėje kartu su svogūnais. Ir taip pat įdėti į puodus į kepenis. Sumaišykite kečupą su grietine, įpilkite druskos ir pipirų. Supilkite gautą padažą kepenyse ir supjaustykite sūriu. Įdėkite indus į orkaitę ir kepkite apie 30 minučių.