Graikijos salotos, kepimo receptas ir kiti variantai

Maistas ir gėrimai

Graikijos salotos - skanus, gražus ir paprastasvirimo indas, idealus sveikai mitybai. Klasikinė šio lengvo salotų versija apima tik šviežius ir natūralius produktus. Tai garsėja visais Viduržemio jūros virtuvės patiekalais, tai yra ryškus patvirtinimas graikų salotoms. Be to, tai yra mažai kalorijų patiekalas, skatinantis svorio mažėjimą. Net nepatyrusi meilužė gali lengvai pagaminti graikų salotas, virimo receptas yra labai paprastas, užtruks ne daugiau kaip penkiolika minučių. Šį patiekalą galima virti kiekvieną dieną, tačiau, be to, jis yra būtinas vasaros vakarėliams, iškilmėms ar atostogoms gryname ore.

Taigi, graikų salotos, receptas

(pagrindinis)

Reikalingi šie produktai:

  • pusė kilogramo šviežių, negrynų agurkų, šviežių pomidorų, ne per sūrus brynza (ožkos sūris tinka geriausiai). Sūdytą sūrį galima mirkyti pienu iš anksto.);
  • viena gali būti juodųjų alyvuogių be duobių;
  • natūralus alyvų aliejus degalų papildymui;
  • šviežias bazilikas arba kiti aštrūs žalumynai (koriandras, vandens krepsė).

Paruošimas

Pomidorai, agurkai ir brynza supjaustyti smulkiaiskubelius, supjaustykite alyvą perpus, supjaustykite žalią. Sumaišykite visus ingredientus ir sezono salotos su alyvuogių aliejumi, druska. Palikite stovėti penkiolika minučių ir tarnauti.

Tai klasikinės graikų salotos, receptas gali būti šiek tiek pakeistas ir pakeistas, pakeičiant ar papildant ingredientus.

Galite paruošti graikų salotas su Bulgarijos pipirais; Į vieną iš pirmiau minėtų produktų pridėkite vieną raudonųjų ir žalių paprikų puodą, supjaustytą mažais kubeliais.

Iš pradinio skonio yra grazuotos salotos su tunais;prie pagrindinių ingredientų pridedant konservuotų tunų (ar skumbrės) galią, jums reikia iš anksto supjaustyti konservuotą maistą šakute. Daugiau į šią salotą puikiai tinka virtoms krevetėms.

Agurkai salotoms negali būti supjaustyti ir tarkuoti ant didelės grotelės (sultys turėtų būti nusausintos). Juodosios alyvuogės - pakeiskite žaliosios alyvuoges. Jūs galite papuošti saleles su traškučiais.

Taip pat leidžiama pakartotinai užpilti salotas. Graikijos salotos gali būti užpildytos mažai riebalų grietine ar jogurtu arba paprasčiausiai majonezu (pageidautina, majonezu alyvuogių aliejuje). Taip pat galite naudoti matzoni (storas produktas rūgštaus pieno, naudojamas Kaukazo virtuvėje).

Bazilikas (kartais taip pat vadinamas "regan") suteikiaGraikijos salotos yra ypatingos, Viduržemio jūros aromatą ir aromatą. Galite rinktis bet kokį baziliką: italų (žalia) ar armėnų (raudona). Jei negalite rasti baziliko, galite pridėti koriandrą, šiek tiek vandenskresę arba, kraštutiniais atvejais, petražolėmis, salierais. Šioje salotoje nelieskite krapų ir džiovintų žolelių, todėl galite sugadinti darnų skonį (šiuo atveju galite įdėti salotas be žalių). Česnako mėgėjai gali pridėti keletą šakelių salotoms.

Apie sūrį šiai salotoms reikia kalbėtiatskirai, Graikijoje jis vartojamas fetos sūriu (šiuo metu parduoti, jūs rasite specialų sūris graikų salotos), laisvų produktai geriausiai tinka avių sūris - sūris ir Adygei sūris. Tai geros graikų salotos su suluguno sūriu. Tai įmanoma, iš esmės naudoti bet naminį sūrį, arti varške.

Garsiausių salotų gerbėjai gali pagaminti graikų salotas su džiūvėsėliais; Galite naudoti paruoštą (iš pakuotės), bet savarankiškai pagaminti krekeriai padarys jūsų salotas daug skanu.

Džiūvėsių paruošimas

balta kepalas (pageidautina vakar) supjaustytikubeliai, maždaug 1-1,5 cm dydžio. Įdėkite ant kepimo skardos, gausiai pabarstykite alyvuogių aliejumi ir nedelsdami išdžiovinkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje. Galite kepti duonos kubelius keptuvėje, taip pat ir alyvuogių aliejuje.

Graikijos salotos puikiai tinka valgomajam duonui,lavachas arba skrebučiai. Galite tiekti rauginto pieno (bulgarų arba ayran, matzoni). Ši salotinė gali būti ne tik nepriklausoma patiekalė, ji gali būti patiekta į kepsninę jautieną, mėsą, naminius paukščius ar žuvis, kepamas ant grotelių ar šašliukų kebabą. Graikų salotų skonis puikiai derinamas su baltu arba raudonu sausu vynu. Jūs ir jūsų svečiai, be abejo, mėgstate graikų salotas, kurių receptas taps jūsų parašų salotomis.