Salotos su kumpiu ir grybais

Maistas ir gėrimai

Dažnai prieš atostogas vyrai susiduriapasirenkant, ką dėti ant stalo. Neįmanoma įsivaizduoti šventinio stalo be salotų, bet kaip pasirinkti, kurį gaminti? Kartais jie pradeda bandyti kažką naujo. Ir, žinoma, visi bent kartą kepinti salotas su kumpiu ir grybais, nes tai labai skanu. Tačiau salotos su kumpiu labai skiriasi, ir visada yra ko nors pasirinkti.

Čia, pavyzdžiui, salotos su kumpiu ir grybais sumarinuoti agurkai. Salotos paruošiamos tiesiog ir greitai. Tai yra ideali alternatyva, kai svečiai staiga atėjo netikėtai. Susmulkinkite vieną mažą svogūną ir grotelės morkas ir įdėti juos į karštą keptuvę ir lengvai apkepkite. Tada perkelti svogūną ir morką į salotų dubenį ir leisti atvėsti, o pats aliejus kepti susmulkinti grybai (banko 1) išgaruoti visą drėgmę. Kumpio (200 g) supjaustyti plonomis juostelėmis, ir agurkai (2 vnt) - kubelių. Česnakai turi būti supjaustyti arba susmulkinti česnakais. Lieka pridėti majonezą ir sumaišyti.

Taip pat yra įdomus receptas - sluoksniuotos salotos sukumpis ir grybai. Šiai salotoms reikalingos šios sudedamosios dalys: česnakai, 300 g kumpio, 200 g lydyto sūrio, 4 kiaušiniai, 3 bulvės, morkos, 2 vnt., Krūva žalių svogūnų, prieskoniai.

Norėdami paruošti šią salotą,speciali forma. Jis yra ant didelio plokščio indą ir skleisti sluoksniais ingredientus tokia tvarka: tarkuoto virtos bulvės, kapotų ne per smulkiai svogūną, tarkuotas kiaušinis, marinuoti grybai sveiki, supjaustyti kumpio tarkuoto morkos, papuošti viršų su tarkuotų ant plono tarka lydyto sūrio. Kiekvienas sluoksnis, išskyrus paskutinį, išteptas majonezu. Galų gale pašalinkite formą. Tokiu būdu pagamintos salotos atrodo įdomios ir gražios.

Trečiasis receptas yra kumpio ir grybų salotosšviežios daržovės. Pirmiausia reikia kepti keletą bulvių vienoje, išvalyti ir supjaustyti į ploną juostelę. Tos pačios juostelės supjausto 100 gramų kumpio ir 1 šviežios agurklės, o marinuoti grybai supjaustyti skiltelėmis. Visi ingredientai perkelti į salotų dubenį ir sumaišyti.

Dabar buvo padažo ruožas. Reikia 200 g grietinės, acto, garstyčių ir prieskonių. Ingredientų santykis tiesiogiai priklauso nuo asmeninių skonių. Pabaigus padažas supilkite visas sudedamąsias dalis ir sumaišykite.

Bet kumpis yra gerai derinamas ne tik su grybais. Yra daugybė kitų įdomių kombinacijų. Pavyzdžiui, salotos su kumpiu ir vištiena.

Vienintelis šio salotinio trūkumas yrakai kuriais atvejais tai gali būti per sunki. Nepaisant to, kiti mano, kad tai skanus ir maistingas. Valgių gamybai reikia 150 g vištienos, taip pat kumpio, 100 g sūrio, kiaušinių (2 vnt.), Pomidorų ir salotų. Netgi salotoms reikia paruošti specialų padažą, į kurį įeina majonezas, grietinė, garstyčios, česnako skiltelė ir prieskoniai.

Vištiena, kumpis ir sūris supjaustyti juostelėmis. Kiaušiniai padalinti į trynį ir baltymus; Baltymai taip pat supjaustomi juostelėmis, o triušiai sudžiūvę, sumaišyti su grietine, majonezu, garstyčiomis ir česnaku - tai bus salotų padažas. Nuplaukite ir išdžiovinkite salotų lapus ir padėkite juos giliai dubenyje, virš salotų lapų apačioje, supjaustykite pomidorų sluoksnius. Iš viršaus įdėti kumpį, sūrį ir vištieną ir užpilkite visą padažu.

Kitas įdomus derinys: salotos su kumpiu ir pipirais. Jis turi labai įdomų vardą - "Olyuška".

Pirma, supjaustykite pusiau žiedus ir įdėkite15 minučių įpilkite acto cukraus. Į juosteles supjaukite 250 gramų kumpio ir paprikos. Norėdami salotos atrodė gražesnė, geriau imtis pusė paprikos trijų spalvų. Išvirkite du kiaušinius ir grotelę, darykite tą patį su 100 g sūrio. Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir užpilkite grietinės padažu, kečupas ir majonezas.