Kaip gaminti ledus be grietinėlės namuose?

Maistas ir gėrimai

Namų pagaminto ledų privalumas yra,kad tiksliai žinote, kokie ingredientai buvo ruošiami. Pagrindinis šaltojo deserto receptas yra grietinėlė. Tačiau jūs galite paruošti skanų naminių ledų ir be jų, jei laikotės mažai kalorijų. Taigi, pakalbėkime, kaip padaryti ledų namuose be kremo.

Receptai su pienu

Kaip gaminti ledus iš pieno be grietinėlės? Tiesą sakant, tai labai paprasta. Deserto skonis primins pyragą.

Ingredientai:

  1. Pienas - 2,5 puodeliai.
  2. Stiklo cukraus.
  3. Keturi tryniai.

Pienas turi būti išvirtas ir tadaatvėsti. Praskalaukite trynius su cukrumi. Nenutraukite jų purtyklių, švelniai užpilkite šilto pieno. Tada sumaišykite ugnį. Jis turi būti sumontuotas į tankią būseną, tačiau visada maišomas ir leisti atvėsti. Kai mišinys atšaldomas iki kambario temperatūros, indą galima padengti dangčiu ir per kelias valandas išsiųsti į šaldiklį.

kaip padaryti ledus be grietinėlės

Per šį laiką reikės kas pusę valandosindai ir maišykite turinį. Tai yra užtikrinti, kad ledas nebūtų formuojamas viduje. Kai ledai bus beveik norimą nuoseklumas, ji turėtų būti išplėsta, kalbant apie puodelius ir vėl siųsti į šaldiklį. Po trijų valandų, desertas yra paruoštas, ir jūs galite jį valgyti. Jį galima patiekti su uogiene, sirupu, skystu šokoladu ir riešutais.

Žinodami, kaip gaminti ledus be grietinėlės, galite jį gaminti bet kuriuo metu namuose. Be to, tam reikia paprasčiausių produktų.

Ledas iš varškės

Kalbant apie tai, kaip gaminti ledus namuose be kremo, prisiminkite receptą, pagamintą iš varškės. Toks desertas bus naudingas mažiausiems šaltų saldainių gerbėjams.

Ingredientai:

  1. Kondensuotas pieno sutirštintas pienas.
  2. ½ puodelio pieno.
  3. 420 g varškės.

Batusas turi būti nušluostytas per sietą. Tada sumaišykite su kondensuotu pienu maišytuve. Švelnių mišinys turėtų būti pakankamai ilgas, kad varškė taptų nematoma. Po to galite įdėti pieno ir vėl sumaišyti.

kaip padaryti namų ledus be kremo

Štai mūsų ledai yra beveik paruošti. Jis lieka tik suskaidyti į formas ir išsiųsti į šaldiklį, kad sukietėtų. Po keturių valandų ji bus paruošta naudoti.

Jei norite visiškai padaryti savo vaikusnatūralus ir sveikas ledas, taip pat galite pagaminti sutirštintą pieną, nes šio produkto kokybė šiuo metu yra labai abejotina.

Tam reikia tris litrus pieno ir 1 litro cukraus. Visa tai turi būti sumaišyta, virinama ir virinama 3-4 valandas per mažą šilumą, nuolat maišant mišinį.

Kaip matote, yra daugybė galimybių, kaip pagaminti ledus be kremo remiantis kitais pieno produktais. Ir rezultatas nėra blogesnis.

Popsicles

Mintys apie tai, kaip pagaminti naminius ledus be grietinėlės, nepamirškite apie vaisių šaltojo deserto. Tarp mūsų yra daugybė šaldytų sulčių gerbėjų.

Padarykite ledą namuose be kremo

Reikėtų pažymėti, kad sorbetas yra mažiausiaididelio kaloringumo ir labiausiai vitaminų versija vasaros delikatesas. Norint paruošti vaismedžius, mums reikia labiausiai įprastų produktų. Taigi, būtina prilyginti natūralius jogurtus ir šaldytus vyšnius (1: 1 santykis). Įmaišykite cukrų į mišinį (vadovaujantis savo skoniu) ir sumaišykite maišytuve taip, kad masė būtų visiškai homogeninė.

Tokie vaisiai geriausiai derinami su pienu: greipfrutų, persikų, braškių, agrastų, serbentų, abrikosų, bananų, apelsinų, obuolių. Šerbetui paruošti, vaisių ir sėklas nulupkite, supjaustykite. Javai turėtų būti pašalinti iš uogų. Tada užšaldykite vaisių ir uogų derlių.

Kaip padaryti, kad ledas būtų be pieno be kremo

Po poros valandų galite tęsti virimą. Vaisiai turi būti supjaustyti pienu, kol jis bus lygus maišytuve (santykis 2: 1). Skonis pridedamas prie cukraus. Paruoštą mišinį nusiųskite šaldytuve. Po trijų valandų galite paragauti namuose pagamintų desertų. Jūs galite būti tikri, kad yra daug galimybių, kaip padaryti ledus be grietinėlės.

Vaisių ledas

Kaip gaminti ledus be grietinėlės? Labai paprasta! Lengviausias variantas yra vaisių ledas. Galite pasiimti bet kokius vaisius. Mes siūlome paimti aviečių ir braškių mišinį (600 g). Sumaišykite uogas maišykle, todėl gauname vaisių tyrę. Jį reikia trinti per sietą ir pridėti porą arbatinių šaukštelių citrinų sulčių.

Į puodą supilkite šimtus gramų cukraus ir supilkitejo keturiasdešimt mililitrų vandens, paruoškite sirupą. Kai tik šiek tiek atvėsus, supilkite į uogų masę, sumaišykite ir padėkite į formas, išsiųskite jas į šaldiklį.

 kaip padaryti ledus namuose be kremo

Toks vaisių ledas, virtas namuosesąlygos gali būti papildytos bet kokiais komponentais. Citrinų ar vaisių sultys suteikia įdomų skonį. Ir egzotinių vaisių gabalai papildys originalumą pagal skonį. Tokie šalti vaisiai, kurie gydomi šiluma, nėra šaldytuve.

Namų ledai

Kaip padaryti ledų ledus be grietinėlės? Galite virti ir ledus, jei norima!

Ingredientai:

  1. Pusė sviesto pakelio.
  2. Litras pieno.
  3. Penki kiaušinių trynių.
  4. Šaukštelis krakmolo.

Pienas turi būti išpilstytas į puodą.(emaliuotas) ir padėkite ant nedidelio ugnies, užvirkite. Tuo tarpu sumaišykite krakmolą su cukrumi. Kitas, pridėti trynius ir išpjaukite juos iki tolygiai. Tada sumaišykite pieną. Turėtų būti skysta grietinės konsistencija.

kaip padaryti ledų ledus be kremo

Dabar galite švelniai supilti karštą pienąmūsų mišinys. Ir nepamirškite nuolat maištis. Skystis turi vėl virti. Po to indai turi būti pašalinti iš šilumos ir galite įdėti į šaltu vandeniu, o jums reikia toliau maišyti mišinį. Kai tik viskas atsipalaiduoja, išsilieja masė į formas ir siunčiama šaldytuve. Po trijų ar keturių valandų ledai yra paruošti.

Šokolado delikatesas

Šokolado ledų mylėtojams siūlome tokį receptą.

Ingredientai:

  1. Penkieji tryniai.
  2. Pusė puodelio cukraus.
  3. Pusė litro pieno.
  4. Kakavos ar kietmedžio kavos stiklas.
  5. Šiek tiek alkoholio.

Pagaukite trynius su cukrumi. Pripuokite pieną ir kavą į karščiui atsparius indus, mišinį nustatykite ant ugnies ir išvirkite. Padažykite trynius su cukrumi. Dar kartą virkite. Galite įdėti likerį pagal skonį. Puikiai tinka, pavyzdžiui, Airijos kremas. Kitas, įdėti puodą į vandenį atvėsti. Mišinys kambario temperatūroje supilamas į formas ir dedamas į šaldiklį.

Norėdami virti geriau, paimkite naminius kiaušinius ir pieną. Į šokolado ledus galite įdėti muskato, cinamono, vanilės. Šie ingredientai suteikia ypatingą žavesio ledams.

Šokoladiniai ledai

Šokoladiniai ledai gali būti gaminami ne tik naudojant kavą. Šokolado mėgėjams tinkamesnis yra šis receptas:

kaip padaryti ledus be grietinėlės

  1. Čerpė (šimtas gramų) tamsaus arba pieno šokolado (galite pakeisti kakavą ir cukrų).
  2. Pienas - 350 gramų.
  3. Cukrus - 70 g.
  4. Šiek tiek sviesto.

Šokoladą reikia sugriauti, o tada ištirpinti vandens vonioje. Tada pridėkite prie jo dvidešimt gramų cukraus, pieno ir sviesto, sumaišykite. Masė turėtų atvėsti. Tada pridėkite cukraus ir sumaišykite.

Gautoji masė perkelta į formą ir dedama į šaldiklį. Taip pat į šį ledų galite pridėti bananų tyrę, tai pasirodo labai skanus derinys.

Užuot po žodžio

Karštajame vasaros karštyje nieko geriau neiledai Naminis šaltojo desertas yra ypač skanus ir sveikas. Yra daug receptų ledams gaminti. Kiekvienas gali pasirinkti sau tinkamą variantą. Net tiems, kurie turi griežtą maistą tvirtą saldųjį dantį, gali patinktis su mažai kaloringu ledais be kremo.