Garstyčios su krakmolu: receptas su nuotrauka

Maistas ir gėrimai

Garstyčios naudojamos ne tikpripildymo pyragai ir pyragaičių sluoksnis. Tai taip pat gali būti kitų desertų pagrindu ir veikti kaip visiškai nepriklausomas patiekalas. Keptuvėlis su krakmolu skiriasi nuo klasikinio recepto ir yra viena iš šio produkto veislių. Yra keli būdai tai parengti. Pavyzdžiui, galite įžvelgti įdomiausių iš jų.

Klasikinis leidimas

Paruošti kruopą su krakmolu nėra sunku. Norėdami tai padaryti, jums gali prireikti šių ingredientų:

  • 0,5 litrų pieno 3 kiaušinių, 200 gramų sviesto, 26 gramų krakmolo, ir 200 gramų normalus ir 2 šaukštai vanilės cukraus.

garstyčios su krakmolu

Norint, kad kremas tikrai skanu, reikia nuosekliai atlikti šiuos veiksmus:

  1. Įpilkite pieno į indą ir po to užmieguokvisiems vanilės ir paprasto cukraus šiek tiek, padėkite jį ant viryklės ir lėtai patraukti turinys užvirinamas. Siekiant išvengti degimo, masė turi būti nuolat maišoma. Kai mišinys zaburlit, ji privalo nedelsdama nuimkite nuo ugnies ir palikite 30 minučių.
  2. Atskirame konteineryje su cukrumi sumaišykite krakmolą.
  3. Įdėkite kiaušinius ir plakite masę šluoste.
  4. Lėtai maišant, palaipsniui įpilkite 1/3 vis dar šilto pieno.
  5. Abu mišiniai sumaišomi į padažą ir, nenutrūkstant maišant, vėl juos išvirkite. Svoris palaipsniui pradės susilpnėti. Šildant geriau naudoti nedidelį ugnį.
  6. Virkite maistą ne ilgiau kaip dvi minutes. Po to reikia pridėti alyvą ir vėl sumaišyti.

Atvėsus, paruoštą krevečių kremąBūtina įdėti ją į šaldytuvą, uždengiant maistinę plėvelę. Ten produktas turėtų stovėti kelias valandas. Tik po to jis gali būti naudojamas pagal paskirtį.

Su obuolių skoniu

Skonio grietinėlė nebuvo labai saldus, jogali būti papildytas lengvu vaisių skoniu. Šis pusgaminis gerai naudojamas kaip rulonų paruošimo įdėklas. Norėdami dirbti, jums reikės šių sudėtinių dalių:

  • už 0,5 kg nuluptų obuolių 1 citrina, pakelis (200 g) sviesto, 1 kiaušinis, 60 g krakmolo ir 150 g cukraus.

Šiuo atveju produktas yra gaminamas pagal šią technologiją:

  1. Pirma, vaisius reikia nulupti ir pašalinti iš šerdies. Po to produktai turi būti išgręžti ant trintuko.
  2. Gautą masę perpilama į padažą, supilama su citrinų sultimis ir mažai karštu būdu išmaišoma.
  3. Po minkštinimo įdėkite gaminius į maišytuvą ir paverskite juos tyrine, įdėkite kiaušinius, krakmolą ir cukrų.
  4. Įpilkite turinį į puodą ir padėkite į vandens vonią. Čia jis turi būti paruoštas, kol jis sutirštės, nuolat maišant.
  5. Paruoštą mišinį atvėsti.
  6. Nulupkite lašintuvą, tada mažose porcijose įpilkite atvėsintą masę.

Gautas kruopas su krakmolu galima nedelsiant paruošti desertus ir įvairius konditerijos gaminius. Nors geriau tai duoti šiek tiek primygtinai.

Javų mišinys

Norėdami paruošti gerą kremą su kremu, receptas gali būti šiek tiek pakeistas. Jei vietoj kiaušiniai imtis tik savo trynius, gatavas produktas tampa minkštesnė ir turės ryškų atspalvį.

krevetės receptas

Ši parinktis reikalinga šioms sudedamosioms dalims:

  • už stiklinę pieno 100 g cukraus, 45 g bulvių krakmolo, 1 trynio, 150 g sviesto ir 1/2 vanilino pakelio.

Produktas yra paruošiamas taip:

  1. Pirmieji du trečdaliai stiklinės pieno turėtų būti sumaišyti su cukrumi ir vanilėmis. Gautoji masė lėtai išveržiama. Šiuo atveju sausos sudedamosios dalys turi visiškai ištirpti.
  2. Kitame konteineryje atskirkite krakmolą su likusiu pienu.
  3. Sujunkite abi mases ir vėl virkite.
  4. Išmaišykite mišinį nuo karščio ir iki galo šaldykite.
  5. Įdėkite trynį, aliejų ir patrinkite 15 minučių.

Pasirodo, švelnus ir labai gražus krevetės kremas. Receptas yra gana paprastas ir reikalauja mažiausiai laiko gatavam produktui paruošti.

Šokoladinis kremas

Naudojant įvairius papildomus komponentus,galite radikaliai pakeisti galutinio produkto skonį. Kas atsitiks, jei kakavą įtrauksite į bendrą krakmolo kremą? Receptas su nuotrauka padės šeimininkei įsivaizduoti galutinį produktą parduotuvėje. Išsamiai apsvarstysime kiekvieną proceso etapą. Pirmiausia turite surinkti visus reikiamus ingredientus darbalaukyje:

  • 0,5 litro pieno, 5 gramai druskos, 3 valgomieji šaukštai krakmolo ir cukraus, 30 gramų kakavos miltelių, 25 gramai sviesto ir 0,5 gramo vanilės.

krevetės receptas su nuotrauka

Grietinėlė yra paruošta trimis etapais:

  1. Pirmiausia reikia užpilti 0,3 litro kubeliupieno, pridėkite prie jo cukraus, aliejaus, druskos, kakavos ir gerai sumaišykite. Mišinys lėtai virinamas ir išlaiko keletą minučių, po to pašalinamas iš plokštelės.
  2. Atskirai likęs pienas praskiedžiamas krakmolu,vengiant gabalėlių susidarymo. Gauta masė įmaišoma į indą su darru karštu mišiniu ir vėl virinama, nuolat maišant. Paprastai šildymo trukmė yra ne daugiau kaip dvi minutes.
  3. Įveskite vaniliną, sumaišykite ir baigkite kremą atvėsti. Po to galite šiek tiek laikyti šaldytuve.

Norėdami, kad skonis būtų ryškesnis, galite pridėti šiek tiek daugiau tarkuotų šokolado.

Paprasčiausias variantas

Praktika rodo, kad net be aliejaus galite gaminti skanų kruopų su krakmolu. Rekomenduojama nuotrauka po žingsnio parodys, kaip elgtis naudojant minimalų produktų rinkinį:

  • stiklinė pieno, 2 tryniai, 100 g cukraus, 45 g krakmolo ir ¼ arbatinių šaukštų vanilino.

Keptuvėlis su krakmolo receptu su nuotrauka žingsnis po žingsnio

Teisingai darydami viską, turite aiškiai sekti kiekvienos operacijos seką:

  1. Pirma, keptuvėje supjaustykite kiaušinių trynius su vanilinu ir cukrumi su maišytuvu.
  2. Įpilkite krakmolą ir kartokite tą pačią procedūrą.
  3. Nenutraukite plakimo, supilkite šiek tiek pieno.
  4. Įdėkite likusius produktus ir įdėkite mišinį į ugnį.
  5. Sumaišykite mišinį su keptuvu, pastoviai intensyviai maišydami. Po to tęskite šildymą dar 5 minutes. Dabar jums reikia šaukšto dirbti.

Tada galutinė masė turi būti pašalinta iš ugnies ir jam suteikiamavisiškai atvėsti. Toks produktas gali būti paruoštas naudoti ateityje. Laikykite jį šaldytuve. Atmesti galimybės, zavetrivaniya, paviršius gali būti šiek tiek pūkų sviestas.

"Napoleono" kremas

Konditeriams patariama naudoti krevetės tortą "Napoleonas". Tai geriausiai tinka smulkių traškučių pyragų tepimui. Paruoškite tokį pusgaminį, kurį turėsite paimti:

  • 0,5 litro pieno, 3 tryniai, 180 g cukraus, 90 g krakmolo, 150 mililitrų riebalų kremo (35%), 50 g sviesto ir šaukštelis vanilinio cukraus.

Šio kremo paruošimas prasideda įprastu būdu:

  1. Pirma pienas turi būti pilamas į keptuvę.
  2. Įpilkite vanilės ir pusės įprasto cukraus. Sumaišykite mišinį prie ugnies ir lėtai jį įvirinkite.
  3. Nuimkite dėžutę nuo plokštelės ir leiskite masė visiškai atvėsti.
  4. Sumaišykite krakmolą su likusiu cukrumi.
  5. Gautas mišinys palaipsniui pridedamas prie jau aušinamo pieno masės. Galima formuoti gabalėlius, todėl reikia intensyviai maišyti.
  6. Paruoštą mišinį vėl įkaitinkite ir virkite. Laikykite 3 minutes, kad krakmolas gerai išsipleistų.
  7. Įpilkite alyvą, gerai nuplaukite ir leiskite mišiniui atvėsti. Po to pusgaminis turi būti 5 valandas šaldytuve.
  8. Sumaišykite kremą su maišytuvu tol, kol bus putojanti būklė, ir sumaišykite jas su aušinama masė.

pyragas su krevetėmis

Po to kremas gali būti naudojamas iš karto, kad būtų galima pagaminti pyragą.

Paprasta ir greita

Pasirodo, yra dar paprastesnis būdaskuris gali būti naudojamas paruošti kremą be kiaušinių ant pieno. Šis variantas yra įspūdingas paprastumas. Norėdami dirbti, jums reikia labai mažai produktų:

  • cukraus 0,5 l pieno, šiek tiek vanilės, 30 g krakmolo ir 50 g miltų.

Toks produktas yra parengtas dviem etapais:

  1. Gilumoje talpykloje reikia viską sumaišytiingredientai. Čia reikia prisiminti, kad pirmiausia prijungiamos sausos sudedamosios dalys, o mažos porcijos - skystos porcijos. Gautą masę reikia kruopščiai sumaišyti, kol ji tampa vienalytė.
  2. Maišykite mišinį į puodą ir šildykite mažai šilumos. Tokiu atveju būtina nuolat maišykite su mediniu šaukštu.

garstyčių be kiaušinių ant pieno su krakmolu

Kai kompozicija sustorėja, konteineris turi būti pašalintas išplokštelės ir įdėti į vėsioje vietoje, kol visiškai atvėsus. Norėdami pakeisti gatavo produkto skonį, galite įdėti šiek tiek varškės ar šokolado. Viskas priklausys nuo to, kokios konditerijos gaminiai yra skirti.