Ką galite padaryti sumuštinius su silkėmis ant juodos duonos?

Maistas ir gėrimai

Sumuštiniai su silkėmis ant juodos duonos yra laikomipuikus užkandžių variantas. Daugelis žmonių kartais teikia pirmenybę. Vienas rūšies pasiūlymas, sultinga silkė ant plonos duonos kepalo gabalo jau sukelia apetitą. Nepaisant to, tokius sumuštinius vis dar reikia sugebėti tinkamai paruošti. Kad patiekalas taptų ne tik gražiu, bet ir skanu ir naudingu, būtina parodyti didelę vaizduotės ir žinių apie skirtingų produktų suderinamumą dalį. Kaip pavyzdį galite apsvarstyti keletą įdomiausių variantų.

Paprasta ir greita

Paprastai sumuštinius su silkėmis ant juodos duonos nėra sunku. Iš virtuvės reikmenų reikės tik aštrių peilių, pjovimo lentos ir aptarnavimo plokštės.

Paprasčiausiam pasirinkimui reikia turėti minimalų produktų rinkinį: duoną, sviestą, silkių filė, svogūnus (svogūnus ar žalias plunksnas).

sumuštiniai su silkėmis ant juodos duonos

Sumuštiniai su silkėmis ant juodos duonos turi būti tam tikroje seka:

  1. Pirma, kepalas turėtų būti supjaustytas taip, kad vienetaipasirodė ne per storas. Duona turi būti paimta su rugiais. Tai geriau, jei ji turi papildomų inkliuzų, pavyzdžiui, razinų pavidalu. Šiek tiek saldumo pagamintas produktas duos ypatingą pikantiškumą.
  2. Kiekvienas gabalas atsargiai alyvuotas aliejumi. Sluoksnis turi būti minimalus. Jis yra skirtas tik pabrėžti duonos aromatą ir švelniai suplėšyti sūdytos žuvies skonį.
  3. Papjaukite filė į vidutinio dydžio gabalėlius (ne daugiau kaip 2 centimetrus).
  4. Supjaustykite svogūną į ploną pusę žiedų. Po to jie turi būti kruopščiai išdėstyti virš žuvies. Jei tai yra žalieji svogūnai, jis turėtų būti kuo didesnis, o paskui pabarstyti ant sumuštinio.

Malonus sūdytų žuvų, sultingų svogūnų, minkšto sviesto ir kvepiančios duonos derinys niekam nebus abejingas.

Originali idėja

Sumuštiniai su silkėmis ant juodos duonosatrodė kažkaip neįprasta, galite šiek tiek pakoreguoti jų išvaizdą. Neseniai kanapės yra labai populiarios. Tai mini sumuštiniai, pasodinti specialiomis keptuvėlėmis. Paprastai jie naudojami priėmimų apdailai. Idėjos originalumas yra tas, kad tokio produkto visai nereikia įkandėti. Tai turėtų būti paprasčiausiai įdėti į burną, laikant jį ant smailės, kuri tada gali būti išmesta arba palikta ant plokštelės. Yra šimtai Kanapės veislių su silkėmis. Labai neįprastas vaizdas bus sumuštinis iš šių sudedamųjų dalių:

  • juoda duona
  • bulves
  • silkė
  • garstyčios
  • svogūnai
  • žalumynai krapų.

Taip pat daroma gana paprasta:

  1. Iš pradžių krosnyje džiovinti duonos gabaliukai turi būti šiek tiek išdžiovinti, iš anksto suteikiant jiems apskritimų ar kvadratų formą.
  2. Virtos kepsnys šiek tiek praleidžiamos su garstyčiomis.
  3. Nulupkite bulves, supjaustykite skiltelėmis ir paskui sutepkite jas panašiai kaip skardines. Po to runkelę kepkite į augalinį aliejų ir švelniai padėkite ant duonos.
  4. Kitas sluoksnis bus nedidelis silkių gabalas.
  5. Supjaustykite svogūnus žiedais ir įdėkite 1-2 gabaliukus ant kiekvieno kanapės. Atsižvelgiant į sumuštinių dydį, geriau imtis mažų galvijų.
  6. Kiekviename žiede įterpkite petražolių krūva ir nulenkite šaukštą.

Tokie kanapiai nebus sugėdinti net naujųjų metų stalą.

Neįprastas užkandis

Ne kiekviena šeimininkė gali paguosti sumuštiniussu silkėmis ant juodos duonos. Paprikos šio patiekalo receptas, iš esmės, galite suvokti save, atsižvelgiant į turimus produktus ir asmenines pageidavimus maiste. Bet geriau pasiruošti viskam, ko reikia iš anksto. Kaip originalus užkandis, galite paruošti įdomų sumuštinį su užpildu. Tam reikės šių ingredientų:

  • pusė juodos duonos kepalo;
  • 3 kiaušiniai;
  • 1 nedidelė silkė;
  • 3 uolienų žiedai;
  • majonezo šaukštas;
  • šiek tiek žemutinės paprikos;
  • 4 žalią svogūnėlę;
  • augalinis aliejus.

sumuštiniai su silkėmis ant juodųjų duonos receptų

Toks produktas susideda iš trijų dalių: duonos, įdarymo ir žuvies. Paruošimui būtina:

  1. Padaryti silkę. Pirmiausia reikia išdarinėti, atidžiai atidaryti pilvą. Tada nuimkite odą. Tik po to, padažnėję išilgai kirpimo, nupjaukite mėsą iš kaulo.
  2. Papjaukite filė į smulkius gabalėlius.
  3. Dabar galite įveikti įdarą. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite išvirti kiaušinius, o tada sudaužykite juos kiek įmanoma mažesniu mastu. Tiesiog supjaustykite svogūnus ir žalumynus. Po to produktai turi būti įpilti į atskirą dubenėlį, įpilti pipirus, majonezą ir kruopščiai sumaišyti. Pageidautina, kad ši masė tam tikrą laiką stovėtų šaldytuve. Iš principo jis gali būti iš anksto paruoštas ir saugomas kelias dienas.
  4. Duona supjaustoma į vienodus bet kokios formos gabalėlius ir kepama iš dviejų pusių į rudą plutos.
  5. Susirinkimo laikas ateina. Ant kiekvieno duonos gabalėlio supjaustykite virtų kiaušinių masės šaukštu ir įdėkite silkės gabalėlį ant viršaus.

Panašu, kad sumuštinis nėra gana įprastas. Bet jo skonis yra tiesiog nuostabus.

Svečiams džiaugsmas

Kaip rodo praktika, paprastai žmonės mėgstasumuštiniai su silkėmis. Receptai virimui gali būti pasiskolinti iš patyrusių kulinarijos ekspertų, kad nebūtų abejojama, ar šie ar kiti produktai yra teisingi. Kai namuose laukia daug svečių, šeimininkė turi rūpintis, kad jie visi būtų laimingi ir laimingi. Šiuo tikslu puikus sumuštinis su sultinga silkė su kremo padažu yra puikus receptas. Ne visai įprastas derinys, tačiau rezultatas yra labai skanu. Norėdami dirbti jums reikės:

  • 3 griežinėliais juodos duonos 6 vidutinio sūdytos silkės, pusė svogūnų, 150 mililitrų grietinės, druskos, šaukštelis garstyčių, krapų žalumynų ir 2 šaukštai citrinų sulčių.

sumuštiniai su silkių receptais

Tokie sumuštiniai ruošiami labai greitai:

  1. Kiekvienas silkės gabalas supjaustytas per pusę ir iš jo pašalinami visi kaulai.
  2. Iš grietinės, garstyčių, krapų ir citrinų sulčių paruoškite padažą.
  3. Už kiekvieną duonos gabalėlį padėkite silkių gabalėlį. Po to, jis turi būti pilamas gausiai paruoštas padažas ir papuošti žalumynai.

Norėdami šiek tiek pabrėžti žuvies skonį, galite iš viršausįdarykite ploną obuolių sultūrą. Ir tie, kurie nori klasikinio produktų derinio, gali pakeisti šį vaisių porą žiedų svogūnų. Abiem atvejais sumuštinių skonis bus tiesiog skanus.