Kaip virti žalią boršą su rūgštynais

Maistas ir gėrimai

Vasara - šviesių sriubų laikas su žalumynais ir daržovėmis. Bet jei jūsų šaldytuve yra šaldytų žolelių, pavyzdžiui, rūgštynės ir špinatai, tada vasarą galite ne tik pagardinti skanų ir sveikas žalias borštas. Rekomenduojama nuotrauka, kurią galite mokytis šiame straipsnyje. Indą galima kepti mėsa, taip pat liesos.

Žalioji borša su rūgštynais: pirmasis receptas

Jums reikės:

žalia borsch su rūgštynu

  • litras mėsos sultinio (geriau paimti jautieną, jis papildys sriuba papildomą skonį);
  • virta jautiena;
  • porą kekių šviežios rūgštynės (galite naudoti sušaldytos);
  • saulėgrąžų aliejus kepimui;
  • kelios vidutinio dydžio bulvės;
  • kiaušiniai priklausomai nuo porcijų skaičiaus: vieną plokštelę galima įdėti kaip pusę virinto kiaušinio, o visa;
  • maža svogūnų galvutė;
  • žalumynai - krapų ir petražolių krūva;
  • druska

Kaip virti žalią boršą

Jei norite paruošti liesos sriubos, tuometIš recepto išskirkite mėsą ir sultinį. Priešingu atveju virkite jautieną. Sultinys broliui. Leiskite mėsą atvėsti ir padalinti į gabalus. Nulupkite morkas ir svogūnus. Nupjaukite svogūną, morką su maža grotelėmis. Daržovės gelbėti aliejuje. Nuplaukite rūgštynę, petražoles ir krapą. Diskusija. Nulupkite juos peiliu. Kiaušiniai virinama. Nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais. Virkite sultinį ir supilkite į jį bulves. Kai jis virtas, įpilkite jį kepta svogūnų ir morkų. Meskite paruoštus mėsos gabalus, tada supjaustykite žalią ir rūgštynę. Padėkite sriubą virti, skonio druskos. Žalias boršas su rūgštynais, patiekiamas su kiaušiniu, kuris turi būti supjaustytas į pusę ir dedamas į dubenį. Jūs galite sezono sriuba su grietine.

Žalioji borša su rūgštynais: antrasis receptas

žalia borsch receptas su nuotrauka

Valgymui reikalingi ingredientai:

  • jautienos sultinys - 3 litrai;
  • keletas vidutinių bulvių gumbų;
  • apvalios arba ilgagrūdžiai ryžiai - vienas trečdalis stiklo;
  • keli kiaušiniai;
  • vidutinės morkos;
  • vidutinio dydžio svogūnų galvutė;
  • skutimosi sija;
  • žalumynai keletam stiebeliui krapų ir petražolių, žalieji svogūnai;
  • grietinė;
  • druska;
  • saulėgrąžų aliejus kepimui.

Daržovės valomos, pjaustykite svogūną peiliu,grotelėkite morkas ant trintuko. Užsukite juos aliejuje. Kiaušiniai virinama. Nuplauk žalius ir supjaustykite. Supjaustykite bulves į juostas ar mažus kubelius. Nuplauk ryžius. Virkite sultinį, supilkite į jį ryžius ir bulves. Virkite juos, kol paruošta. Po to supilkite žalią svogūną, supjaustytus kiaušinius, kepinius svogūnus ir morkas bei pusę stiklinės grietinės. Paskutinį sriubą nusiųskite rūgštyne, petražolėmis ir krapais. Jūs galite išgerti sriuba iš ugnies. Druskokite pagal skonį, neduok jam šiek tiek pagardinkite ir stalo.

Žalioji boršva su rūgštyne daugiagrečiame

kaip virti žalią borštą

Naudoti:

  • mėsa (kiauliena, jautiena) - 300 g;
  • keletas vidutinio dydžio bulvių;
  • viena maža morkų;
  • 2 prinokę vidutinio dydžio pomidorai;
  • svogūnų galvą;
  • kiaušinis;
  • grietinė - 50-70 gramų;
  • žalumynai - petražolės, krapai, rūgštynės;
  • skonio druska ir pipirais.

Nustatykite prietaisą į kepimo režimą iki 25minutės Įpilkite alyvą. Kepkite morką su svogūnais. Kiauliena (arba jautiena) supjaustoma smulkiais dalimis. Įdėti į daržoves. Nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais. Į mėsą įpilkite vandens. Dabar pasirinkite "Quenching" programą. Laikas yra viena valanda. Ventiliatoriai raudono boršio su rūgštynu gali pridėti pomidorų. Tačiau tik tada, kai bulvės yra virtos. Praskalauti rūgštynę, smulkiai pjaustyti. 10 minučių iki pabaigos, padėkite jį likusiems gaminiams. Kai sriuba yra paruošta, supilkite ją į plokštes ir supilkite supjaustytą kiaušinį į kiekvieną. Top su grietine.