Švitskaya veislė karvių: įvairių gyvulių

Verslas

Jūs retai susipažinate su žmogumi, kuris nepatinkapienas arba jo perdirbimo produktai. Todėl gyvulininkystės produkcija labai populiari asmenims, kurie gali tiekti tiek pieno, kiek Schwick veislės karvių.

Kilmė

Šios veislės gimtoji šalis yra Šveicarija. Nebuvo galvijų korotkorogogo, ilgai gyvena kalnuotose vietovėse, veislė - jis lieka vis dar rasti kasinėjant. Rūšis sukurtos kruopščiai atrinkti ir atrankos ilgą laiką sąlygomis papildomo turinio. Kaip rezultatas, gauti gyvūnų pritaikyti prie vietos sąlygų.

Švitskaya veislė karvių

Pradžioje veislės kūrimo tikslas nebuvotik pagerinti pieno ir mėsos rodiklius, bet ir gauti gyvūnus, kurie galėtų atlikti žemės ūkio darbus. Laikui bėgant, kai galimybė naudoti karves darbe nebebuvo svarstoma, atranka buvo skirta tik mėsos ir pieno produktyvumo didinimui. Daug dėmesio buvo skiriama karvių spalvai. Pamažu veislė prasiskverbė į Vokietiją, Austriją ir Italiją. Nuo XIX a. Pradžios veislė buvo eksportuojama į Europos šalis ir Ameriką.

Skirtumai skirtingose ​​šalyse

Kadangi veisimas buvo vykdomas šalyse,skirtingos natūralių ir ekonominių sąlygų požiūriu, skirtingų šalių karvių šveika yra skirtinga. Reikšmingi gyvūnų kūno sudėjimo ir produktyvumo pokyčiai. Taigi, Vokietijoje ir Austrijoje gyvūnų galūnės yra mažesnės, o kūnas yra mažesnis. Prancūzija ir Italija sutelkė dėmesį į didelių gyvūnų, turinčių didelį mėsingumą ir gerą pieno kiekį, gavimo. Šveicarijos ir prancūziškų gyvūnų derlius yra 6,3-6,7 tūkst. Kg per metus. Šiuo atveju pieno riebalų kiekis yra 4,1%, kai baltymų kiekis yra apie 3,4%. Austrijos Schwick karvė suteikia mažiau pieno - apie 5-5,5 tūkst. Kg.

Schwitz karvė

Turinio įtaka derliui

Šveicarijoje, ryškių skirtumų produktyvumogyvūnai, kurie yra skirtingose ​​ganyklose. Taigi gyvuliai iš vienodų ūkių, kurie ganosi sultinguose derlinguose slėniuose, rodo didesnį našumą nei tos pačios veislės, tačiau gyvena kalnuotose vietovėse. Tuo pačiu metu riebalų kiekis lieka toks pat.

Paraiška

Europos šalyse jie gavo 10 000 kg pieno per metus iš karvės. Riebalų kiekis gali siekti 5%. Dažniausiai šveicarų karvių pienas naudojamas aukštos kokybės kietų sūrių gamybai.

Švito veislės karvių pardavimas

Dauguma Europos gyvulių yrapieno rūšies. JAV šios veislės karvės atėjo 1869 m. Yra pieno tipo gyvūnų su teisingomis aukštomis galūromis, plačiu, bet plokščiu krūtiniu, tankiais raumenimis. Moterų egzempliorių masė yra 700-750 kg, vyrams - 1000-1200 kg. Suaugusių gyvūnų produktyvumas yra 7-8 tūkst. Kg, iki 4,2% riebumo. Rudos Šveicarijos karvių veislė yra viena iš šešių veislių, auginamų piene.

Šviko karvė Rusijoje

Mūsų šalyje ši veislė prasideda 19-ojo pabaigojeamžius. Jie pradėjo importuoti į iškrautus valsčius, nes valstiečiai negalėjo patenkinti aukštų karvės reikalavimų pašarams. Tuo metu importą tiekė ne tik jaučiai, bet ir gimdos. Nuo XX a. Pradžios šios veislės gamintojus pradėjo laikyti amatininkystėje. Be grynaveislių veislių buliai taip pat dalyvavo gerinant vietines veisles. Geriausi XX a. Pradžios gyvuliai buvo veisiami Smolensko srityje (moderni), Maskvos žemės ūkio akademijos kioskuose. Gyvuliai iš čia buvo vežami visoje šalyje, siekiant pagerinti vietines veisles.

Pagrindinė Rusijos šokio karvės kryptis - pieninė. Tačiau kai kuriuose ūkiuose gaunamos mėsos arba mėsos ir pieno rūšys.

Aprašymas

Pieno Schwitz karvių veislė yra ištemptaliemuo, kampinės formos. Šių gyvūnų raumenys blogai išvystytas, masė yra mažesnė, bet didesnė pieno išeiga. Pieno mėsos karvių rūšis yra proporcingai sudėtinga, turi gerų raumenų. Pagal svorį ir našumą labai skiriasi nuo pieno tipo karvių.

Paplitusi ruda spalva su skirtingais atspalviais: nuo šviesos iki tamsiai rudos. Šviko karvė, kurios aprašymas turi atitikti standartus, turi būdingą ženklą - blondinai plaukai aplink nosį. Nosies veidrodis pats turėtų būti panašus į tamsų švino spalvą. Viršutinė bagažinė turėtų būti šviesesnė. Buliai turi tamsesnę galvos, kaklo ir priekinės bagažinės dalies spalvą.

karvės Schwick aprašymas

Pirkimas

Šveicarijos karvių veislių pardavimas atliekamas kaipšalyse ir eksportui. Didelių gyvulininkystės ūkių atveju svarbu periodiškai įsigyti gyvūnų iš kitų regionų ar šalių. Būtina užkirsti kelią veislės degeneracijai, atsirandančiai pastoviai kryžminant vienoje bandoje. Be to, tai taip pat svarbu gerinant našumą.

Schwitz karvė

Privačios ūkiai renkasi įsigyti karvesmėsos ir pieno kryptimi, kad tuo pačiu metu būtų galima realizuoti jų vietovių poreikius piene ir mėsoje. Valstybės ir privačių ūkių mūsų šalyje pieno naudojamas ne tik pieno produktų gamybai, bet ir vartojimui gryna forma.